Mennyire nehéz a török nyelv?

Mennyire nehéz a török nyelv?

 

a török és magyar nyelv hasonlóságai

Minden törökül tanulni vágyót érdekli ez a kérdés. Szinte minden diákom első kérdése az, hogy mennyire nehéz a török nyelv, illetve mennyi idő alatt lehet megtanulni. Sokan azért kezdenek el tanulni törökül, mert azt hallották, olvasták valahol, hogy a magyarok könnyebben megtanulják a török nyelvet, mint általában a többi idegennyelvet.

Zsebemben sok kicsi alma van.
Cebimde çok küçük elma var. 

Tapasztalataim és nyelvismereteim alapján bátran tudom állítani, hogy egy magyar anyanyelvű számára a török nyelv sokkal könnyebb, mint mondjuk az angol. Hihetetlen, de így van! Az indoeurópai, germán vagy latin nyelvek szerkezete, gondolkodása, szóhasználata, érzései különböznek a magyar nyelvtől. Tudjuk, hogy környezetünkben nincs hasonló nyelv, hiszen germán, latin és szláv nyelvek vesznek körül. Ezzel szemben van egy földrajzilag viszonylag távoli nyelv(csoport), amely hasonlóan gondolkozik, hasonlóan fejezi ki érzelmeit. Szerkezete is sokban hasonlít, hiszen a török nyelv a magyarhoz hasonlóan ragozó nyelv. A török nyelv nehéz nyelv, viszont egy magyar számára a könnyen tanulható nyelvek közé tartozik.

A nyelvtanulásnál nagyon fontos, hogy szeressük a nyelvet. A nyelv szeretetének kialakulásához hozzátartozik az is, hogy mennyire találjuk meg azokat a kifejezéseket, amelyek szükségesek ahhoz, hogy saját magunkat ki tudjuk fejezni, a saját személyiségünket át tudjuk adni. Szemben az angollal, a török nyelvet egyszerűen a magunkénak érezzük, boldogan játsszunk a nyelvvel, örömmel használjuk gyönyörű kifejezéseiket a különböző érzelmekre. (Nem minősíteni akarom az angolt, hiszen minden nyelv szép és érdekes! Mindegyiket mélyen tisztelem. A török jobban hasonlít a magyarra, ezért könnyebben elsajátítható).

Kinyílik a világ!

A hasonlóságokon kívül a török nyelv egy igazán gyönyörű nyelv! Ráadásul rendkívül „hasznos” nyelv! Egyre több kereskedelmi kapcsolatunk van Törökországgal, így aki tud törökül, könnyen talál munkát is. A török nyelv után könnyen meg lehet tanulni a többi török nyelvet (azeri, kazak, özbeg, stb). Mindenkinek ajánlani tudom! 

Tanuljatok törökül és kinyílik a világ! 

La Cucina Turca

La Cucina Turca

La cucina turca 

Si dice che nel mondo esistono tre generi importanti di cucine; Turco, Cinese, e Francese. La cucina turca ha una qualita' molto pura e si distingue per la varieta' dei piatti, spesso a base di ingredienti come verdura, carne e pesce, accompagnati da spezie.

I Kebab sono dei piatti della pianura Anatolica, preparati da carne marinata stufata o cotta. Quasi ogni provincia o regione ha la sua propria specialita' del kebap. L'agnello e' la carne di base della cucina Turca. I piatti di carne piu' famosi sono il Sis Kebab (spiedini di montone o di agnello), il Doner kebap (carne di agnello arrostita su uno spiedo verticale), le Cig Kofte (polpettine di carne cruda lavorate con grano e peperoncino). Bisogna provarci anche il Sac Kavurma, Alanazik, Tandir, e diversi tipi di Kofte (polpette) fra i piatti tipici di carne.

Le melanzane sono usate spesso in un'ampia varieta' di piatti; Karniyarik, Hunkar Begendi, Patlican Salatasi (insalata di melanzane), e Patlican Dolmasi (melanzane farcite). Imam Bayildi invece viene cucinata con le cipolle, aglio e pomodori e servito freddo.

Il Pilav, ovvero il riso, viene condito spesso con uva passa e pinoli e si usa molto spesso nella nostra cucina. Nella regione del Mar Nerofanno un piatto speciale con riso e piccoli pesci chiamato come Hamsili Pilav. Un altro piatto interessante dalla stessa regione e il Miroloto.

Il Borek e' una sottile sfoglia di pasta ripiena di formaggio, o di carne macinata, o di patate. Lahmacun invece, ovvero la pizza turca, e' un sottile sfoglia di pasta ricoperta di carne d'agnello o formaggio.

Lo yogurt turco naturale e' molto squisito e si utilizza spesso al tavolo. Un antipasto tipico preparato con yogurt e' Cacik, con aggiunta di cetrioli. Non si dimentichi di provare anche il Manti con tanto yogurt sopra, una pasta ripiena di carne macinata, yogurt, aglio e peperoncino (e' una specie di ravioli).

Fra i piatti cucinati con l'olio d'oliva (Zeytinyaglilar in Turco) si nota subito il Dolma, foglie di vite ripiene di riso o macinato di carne, oppure peperoni verdi (Biber Dolma) col riso e pomodori. Dovreste anche provare il Baklali Enginar (con carciofi) e il Tekmil Lahana (con cavolo).

Un pranzo tipico comincia di solito con una zuppa di verdure e legumi, o una minestra di lenticche, poi seguita da una varia e lunga serie di antipasti. Ma ci sono anche altre minestre preferite tipo Yayla, Tarhana, Asiran, e Guli.

Terbiyeli köfte

I Meze sono degli antipasti che vengono serviti in piccoli piatti prima del secondo, e di solito sono accompagnati da vino o dalraki. Alcuni esempi di meze includono il Gozleme, le melanzane fritte con yogurt, il lakerda (sarda conservata in salamoia), il pastirma (un salame piccante), il kisir, humus, crocchette di pesce, ed il cervello di agnello con tanto limone.

Baklava

I dolci turchi sono famosi nel mondo. Alcuni sono preparati col latte come l'ingrediente di base; Sutlac, Tavuk Gogsu, Kazandibi, Muhallebi (pure' di riso al latte, budino di farina di riso). Altri dolci tipici turchi sono: Helva, Asure (una minestra piuttosto densa e dolce con frutta secca, fagioli e piselli secchi da gustare fredda), i kadayif (vermicelli di pasta con zucchero, noci, mandorle e panna montata), i lokum (dolci con fecola, gomma arabica e zucchero), e il più conosciuto baklava (pasta sfoglia, miele, noci, pistacchi).

Tra le bevande nazionali possiamo accennare il caffe' turco, il te' turco, ayran, scira, salgam, sahlep e il boza. Se uno gradisce l'alcool invece puo' provare il Raki, fatto di anice (una specie di grappa turca).

La colazione turca

La colazione turca e' particolarmente ricca, composta da: cay (te'), ekmek (pane bianco), beyaz peynir (formaggio fresco - pecorino), tereyagi (burro), zeytin (olive), simit (ciambelle salate con semi di sesamo), bal (miele), recel (marmellate di frutta), sucuk (salsiccia), pastirma (salame piccante), domates (pomodori) e salatalik (cetrioli).

Alcuni piatti tipici sono:

Pilav

Fatto generalmente di riso, ma anche di bulgur e di sehriye (vermicelli), viene usato spesso come un primo o come contorno. Il pilav puo' includere melanzane, ceci, fagioli o piselli.

Börek

e' una sfoglia di pasta sottilmente rotolata e riempita di formaggio bianco o di carne macinato o di spinaci o di patate. Secondo le usanze della zona, puo' essere fritto, cotto, cucinato su una piastra, o bollito. Il Borek dovrebbe essere chiaro e croccante, senza una traccia di olio eccessivo.

Döner Kebap

Di solito preparato di un misto di agnello e vitello, ma ultimamente anche di pollo. Una massa di fette di agnello marinate su uno spiedo lungo e verticale viene cotta davanti al fuoco mentre essa gira lentamente. Mentre la carne gira, la parte cotta sulla superficie viene tagliata sottilmente con una specie di spada e servita sul piatto oppure dentro un pide (pane pita).

Una variazione locale di Doner Kebap sarebbe il Cag Kebabi dalla provincia di Erzurum. Questa volta le fette dell'agnello sullo spiedo, miste con latte, cipolle, pepe nero e peperoncino rosso, sono messe orizzontalmente sul fuoco di legno e la superficie e' coperta con un po' di cenere di legno. Mentre la carne si arrostisce, il cuoco prende uno spiedino e lo infiltra attraverso la carne sulla superficie cucinata, tira fuori le fettine e le serve con il pane sottile.

Köfte

La cucina turca

Sono le polpette che si possono preparare in vari modi e tipi. La carne macinata viene mescolata con precisione con del pane non fresco, le spezie, le cipolle ed altri ingredienti e viene modellata a mano, dopo di che viene cotta, fritta, o bollita. Le Kofte sono chiamate secondo il metodo di preparazione, gli ingredienti dentro, il metodo di cottura, o dalla provincia. Alcuni tipici sono; Kadin Budu (coscie delle signore in Turco) e' la polpetta di forma ovale tuffata in uovo e frittata, Izmir Kofte e' preparata con salsa ma prima cotta e poi cucinata con peperoni verdi, pomodori e patate, Hamsi Kofte invece viene dalla regione del Mar Nero della Turchia.

Buon appetito.

(source: http://www.allaboutturkey.com/ita/mutfak.htm)

Corso intensivo di Turco o Ungherese

Corso intensivo di Turco o Ungherese

Corso intensivo di Turco o Ungherese

Hai bisogno di imparare la lingua turca o ungherese ma non hai tanto molto tempo? 

Ti offro la possibilitá di studiare assieme attraverso un corso strutturato in:
            - 40 ore complessive

            - dal Lunedí al Venerdí

            - 4 lezioni al giorno (per un totale di 3 ore)

Euro / corso: 155

Török szakos hallgatók számára korrepetálás!

Török szakos hallgatók számára korrepetálás!

török szakos hallgatóknak kedvezmény

Beszédgyakorlat, nyelvtani ismétlés, nyelvészeti segítség!

Turkologusként végeztem, török tanár, tolmács- és szakfordító vagyok. 

Ha török szakos egyetemi diák vagy, de szükséged van nyelvtani, nyelvészeti segítségre vagy a gyakorlatban is szeretnéd elmélyíteni tudásod, akkor jó helyen jársz! Óráimon a török nyelvvel kapcsolatban minden kérdésedre válaszolok!

Akció! 3000 Ft/60 perc

Ripetizioni di lingua turca per studenti universitari

Ripetizioni di lingua turca per studenti universitari:  

 Ripetizioni di lingua turca per studenti universitari:

Se sei uno studente universitario e stai studiando la lingua turca, approfitta del mio corso e della mia professionalitá. Sono laureata in storia e lingua turca all'Universitá di Szeged. Sono anche interprete ufficiale per diversi enti governativi.
Insomma, non vi vendo fuffa! :)
Euro / lezione: 10.

Türk fıkrası: komik ve öğretici

Türk fıkrası: komik ve öğretici

E-posta

'Domates almaya karar verir.'

Personel şefi kısa bir iş görüşmesinden sonra şunu söyler: 

" – Seni işe kabul ettik, bana e-mail adresini ver, sana başlama tarihini ve evrakları bildireceğim."

Adam boynu bükük ’benim bilgisayarım ve tabii ki e-mailim de yok’ der. 

Personel şefi bu durumda böyle yaşamak mümkün değil diye düşünür ve bu yüzden adama ’seni o zaman işe almayacağız’ diye söyler. Adam ne yapacağını bilmez ve kırgın bir şekilde ve cebinde sadece 10$ ile dışarı çıkar. 

Gidip 10 kg domates almaya karar verir, kapı kapı dolaşır ve böyle domatesleri satar ve sermayesini iki katına çıkarır. Bu işi üç kere daha yapar ve sermayesini 160 $'a yükseltir. Artık bu şekilde yaşayacağım diye düşünür. Her sabah evinden biraz daha erken çıkar ve daha geç döner. 

Her gün parasını biriktirmekle meşguldür. Kısa bir zaman sonra bir el arabası satın alır, daha sonra bunu bir kamyonla değiştirir. Bir süre sonra toptancı olur. 5 yıl sonra adam ABD'nin en büyük gıda distribütörü olur.

Artık ailesinin geleceğini düşünür ve bir hayat sigortasına başvurur. Görüşmenin sonunda sigortacı teklifini göndermek üzere e-mail adresini ister. Adam ’e-mail adresim yok’ der. Sigortacı şöyle der: 

'Temizlikçi olurdum.'

" - Çok tuhaf, bir e-mailiniz yok ve böyle bir imparatorluk kurmuşsunuz, hele bir de e-mailiniz olsaydı ne olurdunuz kim bilir.." 

Adam düşünür ve şöyle cevap verir : " - Microsoft ' da temizlikçi olurdum." 

                     

                                           

Job: Administration in Turkish and English

Kedves Diákok!

   Szeretném az alábbi hirdetést a figyelmetekbe ajánlani!